n번째 간집, 모토이시 (대구 종로점)
: 품질좋은 호주산 와규,
일본식 야끼니꾸, 하이볼
1. 대구 종로의 소고기 맛집
대구시내 종로에 평소에 좋아하던 소고기집이 사라져 버려서 아쉬웠는데 ㅜㅜ... 소고기 먹을 곳을 찾던 찰나 야끼니꾸 전문점이 하나 생겨서 너무 반가웠다. 대구에는 종로 1곳 이지만 검색해 보니 전국구로 가맹점이 꽤 많았다. 웨이팅이 조금 있었는데 다행히 술을 주로 마시는 이자까야보단 식사에 반주를 곁들이는 분들이 많아서 10분 남짓 기다리니 금방 자리를 잡을 수 있었다.
일본으로 유학간 청년이 일본 야끼니꾸집에서 6년간 일하고 배운 후 한국에 들어와 차렸다고 한다. 일본 가서 야끼니꾸를 먹어본 적은 없지만 간접적으로 정통 야끼니꾸를 맛볼수 있지 않을까...? 더욱이 상위 5% 좋은 품질의 호주산 와규를 사용한다니 그 품질이 기대되었다.
2. 일본여행을 온 듯 한 감성 인테리어
외관부터 내부 인테리어가 마치 일본에 온 듯 한 기분이 든다. 곳곳에 붙은 귀여운 캐릭터와 포스터들, 스피커에서 흘러나오는 j-pop 등... 감성을 자극하니 잠시 일상을 떠나 여행을 온 듯 기분이 좋다. ㅎㅎ...
2. 기본찬, 매력적인 소스와 후한 육회 서비스 ~
🔸️기본찬 세팅 : 타래소스,간단한 나물, 장아찌, 된장찌개
🔸️서비스 : 호주산 와규 육회
기본찬은 간단하게 고추 장아찌, 파김치,나물류로 보통 이자까야처럼 간단하다. 그리고 다진 고추랑 양파에 일본식 간장소스인 타래소스를 넣어 기본 장으로 먹는데 이 타래소스 장이 매력적이다. 매콤한 맛이 느끼한 소고기와 잘 어울려서 계속 찍어먹게 된다.
웨이팅 했다고 육회를 서비스로 주시던데, 지난번에도 받아서 기본 서비스 인것 같았다. 육회가 서비스라니~ 육회를 즐겨 먹지는 않지만 부드럽고 양념도 맛있다. 최고급 냉장 꾸리살을 사용한다고 한다. 서비스라 더 맛있는 건가.. ㅋㅋ
고기 된장찌개 도 서비스, 한국식 된장찌개와는 다른 매력이 있다. 타래소스처럼 매콤짭쪼름한 맛이 간장계란밥과 먹기에도 좋았다.
3. 부위별로 다양하게 즐기기 좋은 와규세트, 상큼한 하이볼, 칵테일!
🔹️메인메뉴 : 오마카세 세트 ( 69,000원 /380g )
> 업진살+늑간살+토시살+부채살+꽃갈비살+등심
🔹️주류 : 카시스오렌지(7,900원), 맥주(5,000원) , 소주(5,000원)
🔹️ 사이드메뉴: 계란간장밥 (4,000원)
자리마다 태블릿으로 주문할 수 있어서 편하다. 요즈음은 태블릿으로 주문하는 곳들이 꽤나 많아지는 것 같다.
같이 주문한 계란간장밥에 간장도 쪼르륵, 참기름도 쪼르륵... 간장이나 참기름이 한국만큼 세지는 않아서 맨밥대신 먹기 심심하니 괜찮다.
카시스오렌지라는 하이볼은 처음 마셔보는 칵테일이었는데, 이름이 궁금해서 찾아보니 잔에 얼음을 가득 채우고 카시스(블랙커런트 리큐르)라는 리큐르에 오렌지주스를 가득 채우면 되는 칵테일이라고 한다. 자몽+오렌지에이드에 술을 넣은 맛이 상큼해서 너무 맛있었다. 글을 쓰는 지금 한잔 들이켜고 싶다... 다음에 가면 또 마셔야지... ㅎㅎ
주문한 후 숯불을 넣은 화로를 가져다준다. 호주 와규의 다양한 부위 + 구워 먹기 좋은 모둠야채 + 짱구떡 이 먹음직스럽게 나온다. 좋은 고기를 쓴다더니 역시 생고기의 색과 마블링이 정말 좋다. 보기만 해도 맛있을 거 같은 느낌...! 여러 부위를 음미하며 한 점 한 점 구워 먹기 좋다. 부위별로 맛의 차이를 느껴보는 재미가 있다. 하지만 역시나 가장 비싼 게 제일 맛있는 건 어쩔 수 없다... 꽃 갈빗살❤️
고기도 고기인데 화로에 야채와 떡을 구워 먹는 것도 별미다. 고기가 느끼할때 쯔음 단호박과 옥수수들을 구워서 꿀에 찍어먹으면 달콤 담백한 맛이 고기와 궁합이 좋다. 가래떡을 구워먹는것 처럼 짱구떡이라고 일본떡도 구워먹는 재미가 있다. 짱구떡이라니 그냥 귀엽기도 하고...ㅋㅋ
대구 시내에서 소고기가 생각날 때, 그리고 감성도 챙기면서 기분 좋게 반주하고 싶을 때 자주 찾게 되는 곳이다.
날이 쌀쌀해지면 또생각날 것 같은 나의 n번 간집.
언제 또가지..?
[모토이시 종로점 ]
*주소: 대구 중구 종로 28 (중앙로역 1번 출구에서 가까워요)
*영업시간: 매일 16:00-01:00(00:00 라스트오더)
* 좌석: 기본 6인석으로 넓어요.
*주차공간: 시내 안이라 따로 없어요.
*추천메뉴: 6품 모둠세트 380g (두 명이 먹기에 적당해요)
*가성비 : 가심비가 좋습니다. 일반 한우 가격에 맞먹는 가격이라 가격이 저렴하진 않습니다.
배 채우기보다 기분 좋게 반주하러 가시길 추천합니다. ^^
*재방문의사 : 100%